Рыба в сухарях

 
19 августа 2014
Рыба в сухарях Ингредиенты:

филе мясистой рыбы без мелких костей

панировочные сухари

мука

яйцо

растительное масло для жарки

перец и другие специи по вкусу

соль

Способ приготовления:

Выбираем вид рыбы без мелких косточек, на ваш вкус. Филе лучше сделать самостоятельно. Режем мякоть на порционные кусочки. Вываливаем каждый кусочек в муке. В муку добавляем соли больше обычного, чтобы рыба просолилась. Специи.  Обмакиваем кусочек во взбитом яйце. Его тоже солим и приправляем специями. Панируем в сухарях.  Далее можно готовить рыбу разными способами.  Зажарить над углями с помощью решётки или пожарить рыбу на сковороде. Приятного аппетита!!!


Добавление комментария