Баранина, тушеная с черносливом и корицей

 
5 декабря 2014
Баранина, тушеная с черносливом и корицей Ингредиенты:

баранина 1 кг
чернослив 150 г
палочка корицы 1 шт.
лук 150 г
соль
перец
перец ввиде горошка 5 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

Соломкой нарезаем лук. Мелкими кусочками нарезать чернослив. Лук немного обжариваем на растительном масле. 

Нарезаем мясо толщиной около 1,5 см и тушим его 3 минуты, добавив к луку. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и тушим еще 10-15 минут на маленьком огне. Теперь добавляем чернослив и корицу. Добавляем 100 мл воды, снова накрываем крышкой и тушим 35-40 минут. И опять переворачиваем, солим, перчим и тушим еще 10 минут под крышкой.


Добавление комментария