Курица с грибами в слоеном тесте

 
20 декабря 2014
Курица с грибами в слоеном тесте Ингредиенты:

500 гр. слоеного теста,
400 гр. куриных грудок,
30 гр. твердого сыра,
1 яйцо,
200 гр. грибов (например,
шампиньонов),
2-4 луковицы,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло,
соль,
перец черный молотый по вкусу.

 

Способ приготовления:



1. Курицу вымойте, обсушите, посолите и приправьте черным перцем. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем куриные грудки по 2-3 мин. с каждой стороны.

Курица с грибами в слоеном тесте

2. Шампиньоны нарежьте маленькими пластинами.

Курица с грибами в слоеном тесте

3. Лук нашинкуйте.

Курица с грибами в слоеном тесте

4. Обжарьте лук и грибы на растительном масле.

Курица с грибами в слоеном тесте

5. Измельчите зелень петрушки и укропа.

Курица с грибами в слоеном тесте

6. Сыр натрите на мелкой терке.

Курица с грибами в слоеном тесте

7. Перемешайте сыр и зелень.

Курица с грибами в слоеном тесте

8. Добавьте обжаренные грибы с луком к смеси из сыра и зелени, перемешайте.

Курица с грибами в слоеном тесте

9. Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на квадраты.

Курица с грибами в слоеном тесте

10. В центр каждого квадрата выложите порцию грибной массы. На грибы сверху положите обжаренную курицу.

Курица с грибами в слоеном тесте

11. Закройте курицу такими же квадратиками теста, края смажьте водой и защипните.

Курица с грибами в слоеном тесте

12. Смажьте поверхность взбитым яичным желтком и выпекайте в предварительно разогретой до 220°С духовке в течение 20 минут. Пока наше блюдо готовится, предлагаю вам посмотреть рецепт приготовления прекрасных кексов к кофе.

Курица с грибами в слоеном тесте

20 минут пролетели незаметно и наша курочка с грибами в слоеном тесте готова, приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев, спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!


Добавление комментария