Суп с шампиньонами и гречневой крупой

 
30 ноября 2014
Суп с шампиньонами и гречневой крупой Ингредиенты:

3-4 крупных шампиньона,
3 горсти гречневой крупы,
2 клубня картофеля,
по 1 зубчику чеснока, луковице, моркови и помидору,
растительное масло,
приправы по вкусу

Способ приготовления:

Мелко нарезать чеснок и лук, обжарить их на масле, полукружками нарезать морковь, положить к луку, затем добавить нашинкованные грибы. На терке потереть помидор, очистив его от кожицы, положить к овощам, подлить горячую воду и довести суп до кипения, положить картофель, подсолить. Всыпать в суп промытую гречку, проварить суп до ее готовности. Подавать, заправив сметаной.


Добавление комментария