Гречка с мясом по-деревенски

 
11 октября 2014
Гречка с мясом по-деревенски Ингредиенты:

Мясо – 400-600г
лук-репка – 1 шт
морковь – 1 шт
грибы – 200-300г
гречка – 300 г
помидор – 1 шт
масло растительное для обжаривания

Способ приготовления:

Мясо режем кубиком, лук полукольцами, морковь трем на крупной терке. Целые грибочки измельчаем.Мясо, у меня была свинина, обжариваем в разогретой сковороде на растительном масле примерно 15 минут (если у вас будет курочка, то время обжаривание сократите, если говядинка, то ее можно подольше пожарить), кладем морковь (так как ей надо больше времени для приготовления), а затем и лук. Когда овощи спассируются кидаем наши грибочки и порезанную помидорку ( у меня была замороженная). Немного тушим. Засыпаем промытую гречку, заливаем горячей водой накрываем крышкой, доводим до кипения и убавляем температуру.Если у вас есть большой керамический горшочек или казан. То сложите готовое мясо с овощами в горшочек, засыпьте гречку, залейте водой и поставьте в духовку. Уверяю вас, разница во вкусе будет. При подаче украсить свежими овощами.


Добавление комментария