Супчик на мясном бульоне с опятами

 
23 августа 2014
Супчик на мясном бульоне с опятами Ингредиенты:

- мясо - 200 гр.
- картофель - 500 гр.
- маринованные опята - 1 бан.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль, перец
- зелень

Способ приготовления:

Мясо, можно с косточкой, немного провариваем, чтобы был бульончик. Затем мясо вынимаем. В бульон ложим очищенный и нарезанный картофель, через минут 15 добавляем маринованные опята с рассолом(маслянистым). Солим, перчим по вкусу. Делаем зажарку: на растительном масле, можно на сливочном, кому как нравится, обжариваем лук и морковь, добавляем в суп. Варим еще мин.5 - 10 и добавляем зелень.


Добавление комментария