Суп из белых грибов

 
29 ноября 2014
Суп из белых грибов Ингредиенты:

500 г. белых грибов
1 шт. лука порея
2 - 3 шт. мелкой моркови
пекинская капуста
соевый соус
Херес
растительное масло
соль
специи

Способ приготовления:

Грибы почистить, помыть и порезать. Залить водой и поставить на огонь, дать закипеть, снять пену.Морковь почистить и порезать колечками. Белую часть лука порезать и обжарить с морковью на растительном масле.Положить зажарку в суп, посолить, добавить специи по желанию.Несколько листиков капусты порезать и положить в суп. Поварить еще 3 минуты. Добавить соевый соус и кто любит - можно добавить немного хереса.К супу можно подать сметану.Приятного аппетита!


Добавление комментария