Суп из баранины

 
23 декабря 2014
Суп из баранины Ингредиенты:

баранина на кости
морковь
картофель
помидор
чеснок
лук
зелень
приправа

Способ приготовления:

В казане сварить баранину с большой целой луковицей. Когда мясо практически сварится добавить морковь нарезанную брусочками.На разагретую сковороду налить 1 ст. ложку раст. масла, добавить лук полукольцами и жарить до золотистого цвета (главное не пережарить), затем добавляем раздавленный чеснок и помидоры. Довести зажарку до состояния кашицы.Пока мясо и морковь варятся, очищаем картофель и добавляем в бульон. Когда всё сварится добавляем зажарку и зелень. Суп готов. Даём постоять под крышкой 15-20 минут.


Добавление комментария