Свекольный салат слоеный

 
29 августа 2014
Свекольный салат слоеный Ингредиенты:

Свекла средняя - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Зеленые яблоки - 2 шт.
Чернослив - 200 г.
Изюм - 50 г.
Орехи грецкие - 0,5 стакана.
Сметана - 100 г.
Сыр - 100 г.
Мед - 3 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Запекаем свеклу в духовке, очищаем и натираем на крупной терке.

Чернослив и изюм заливаем горячей водой в разной посуде и ждем пока распарится. Чернослив нарезаем полосками и смешиваем со свеклой.

Сырую морковь натираем на крупной терке и добавляем распаренный изюм.

Натираем на крупной терке сыр, яблоки и измельчаем орехи. В яблоки добавляем мед.

Выкладываем салат слоями: первый слой - свекла с черносливом, затем посыпаем сыром, яблоки с медом, орехи, морковь с изюмом и снова слой свеклы с черносливом. Сверху посыпаем сыром, орехами. Каждый слой смазываем сметаной.

Приятного аппетита!


Добавление комментария