Суп из черной фасоли "Южный берег"

 
11 августа 2014
Суп из черной фасоли Ингредиенты:

500 г черной фасоли
бульон, оставшийся от окорока в кока-коле (см. рецепт "окорок в коке-коле")
сок половины лайма
1 ч.л. молотой зиры
1 ч.л. молотого кориандра

Способ приготовления:

Отварить фасоль в бульоне из кока-колы до мягкости. Залить в блендер примерно 3 половника супа, добавить лаймовый сок и молотые пряности, измельчить, добавить в кастрюлю.При подаче добавить в каждую тарелку по ложке сметаны, посыпать свеженарезанной кинзой. Отдельно подать нарезанные ломтиками лаймы, выжимать в суп по вкусу.


Добавление комментария