Салат из фасоли с сельдереем

 
14 августа 2014
Салат из фасоли с сельдереем Ингредиенты:

фасоль - 200г
корень сельдерея - 1 шт.
томат-паста - 100г
растительное масло - 100г
лук репчатый - 2 шт.
соль, сахар - по вкусу
уксус
лавровый лист, зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Сельдерей – очень полезный овощ. В сыром виде он способствует растворению отложений солей. Он улучшает водно-солевой обмен вашего организма. В корне сельдерея содержатся вещества, которые обладают противораковыми свойствами. Вообще сельдерей способен поднять общий тонус организма и усилить физическую и умственную работоспособность. Но почему то блюда из сельдерея не так распространены как из других овощей, а зря. Вот рецепт отличного салата на основе сельдерея. Готовится он быстро, а если взять фасоль консервированную – то вообще полниеносно.Лук нарезать полукольцами и обжарить.Сельдерей натереть на терке для корейской морковки. Или нарезать тонкими брусочками.Замоченную фасоль сварить, охладить. Я взял готовую консервированную в томате.Смешать сельдерей, фасоль, томат, лук, сахар, соль и перец.Блюдо украсить дольками помидора и выложить салат. Лучше охладить салат в холодильнике и подвать охлажденным, так намного вкуснее.Приятного аппетита!


Добавление комментария