Тарталетки с салатом из куриной печени

 
10 февраля 2015
Тарталетки с салатом из куриной печени Ингредиенты:

Куриной печени - 300 г
Свежих или замороженных шампиньонов - 300 г
Яйца - 2
Моркови - 150 г
Лука - 150 г
Зелень по вкусу
Растительное масло
Тарталетки (готовые)
Соль
Майонез

Способ приготовления:

Варить печень до готовности(около 15 минут после закипания).

Мелко нарезать лук и грибы.

Натереть яйца на мелкой терке.

Натереть на терке сырую морковь.

Мелко нарезать зелень.

Обжарить лук на растительном масле.

Затем добавить грибы и жарить все вместе около 15 минут.

Пропустить печень через мясорубку или натереть на мелкой терке.

Перемешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень.

 Слегка посолить.

Заправить майонезом и подавать.

 Подавать можно в тарталетках или на блюде.


Добавление комментария