Тартар из сельди с яблоками

 
16 сентября 2014
Тартар из сельди с яблоками Ингредиенты:

Яблоко 1 шт.
Лимонный сок 1 ч. л.
Лук репчатый 1 шт.
Сельдь 2 шт.
Укроп 6 стеб.
Сметана 15% 3 ст. л.
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хлеб ржаной 1 шт.

Способ приготовления:

Яблоко хорошо помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками средней величины. Яблоки выложить в салатник и смешать с лимонным соком. Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Филе сельди нарезать кубиками средней величины, но не очень мелко. Укроп хорошо промыть водой, просушить на салфетке, измельчить. В салатник к яблокам добавить лук. Затем выложить филе сельди. Заправить сметаной. Добавить соль и перец, по вашему вкусу. Затем добавить укроп. Хорошо перемешиваем. Хлебцы прямоугольной формы, аккуратно разделить ножом на две части, чтобы получились квадраты. Так же хлебцы можно заменить обычным ржаным хлебом. Тогда вам понадобиться 4 ломтика квадратной формы. Тартар выкладываем на хлебцы. Украшаем по своему желанию. Важно тартар выкладывать на хлеб или хлебцы перед подачей на стол, чтобы хлебцы были хрустящими! Тартар с сельдью готов! Подаем к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!


Добавление комментария