Грибная закуска с творогом

 
19 октября 2014
Грибная закуска с творогом Ингредиенты:

Грибы шампиньоны — 500 г.
Яйца - 5 шт.
Мука пшеничная - 100 г.
Молоко - 1 стакан.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Помидоры - 2 шт.
Творог - 200 г.
Сыр - 100 г.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Взбить яйца, молоко, муку, добавить соль. И выпекаем омлетные блинчики.

Лук и чеснок почистить, порезать. Обжарить на сковороде на растительном масле.

Грибы, очищенные и нарезанные добавить к луку и чесноку. Приправить солью, перцем по вкусу.

Творог растереть с желтком. Добавить в творог зелень, немного приправить перцем.

На каждый блинчик выложить грибную начинку. Свернуть блинчики рулетиками.

Рулетики выложить в смазанную форму. Сверху — слой творога, затем кружочки помидор. Посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке при t 180 градусов до золотистой корочки.

Достать из духовки и разрезать пополам.

Приятного аппетита!


Добавление комментария