Гренки с грибами и помидорами

 
16 ноября 2014
Гренки с грибами и помидорами Ингредиенты:

- хлеб пшеничный - 4 ломтика
- грибы сушеные - 20 гр.
- маргарин - 2 ст. ложки
- мука - 2 ч. ложки
- сметана - 1/2 стакана
- помидор - 1 шт.
- сыр тертый - 2 ст. ложки
- перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления:

Сушеные грибы замочите в холодной воде на 3–4 часа, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Воду слейте, грибы обжарьте на части маргарина. Спассеруйте муку, смешайте со сметаной, добавьте в грибы и потушите до загустения соуса. Посолите, поперчите.Ломтики хлеба слегка обжарьте на оставшемся маргарине, уложите на них грибы в соусе, сверху положите кружочки помидора.Посыпьте гренки сыром и запекайте в духовке до образования румяной корочки. Подавайте на блюде, оформив зеленью.


Добавление комментария