Канапе с ливерной колбасой

 
13 сентября 2014
Канапе с ливерной колбасой Ингредиенты:

- зелень петрушки или базелика рубленая - 3 ст. ложки
- приправа карри - 1 ч. ложка
- чеснок - 2 зубчика
- огурцы маринованные - 2 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло сливочное - 100 г
- колбаса ливерная - 400 г
- хлеб пшеничный - 12 ломтиков

Способ приготовления:

Ливерную колбасу разомните и перемешайте со сливочным маслом. Мелко порубите лук, перец и огурцы. Измельчите чеснок. Соедините ливерную массу, овощи, зелень и приправу, перемешайте. С ломтиков хлеба срежьте корочки. Затем раскатайте их скалкой и смажьте начинкой. Сверните рулетами, заверните в пленку или пергаментную бумагу и выдержите в холодильнике не менее 3 часов. Перед подачей нарежьте ломтиками и разложите на блюде.


Добавление комментария