Бутербродный торт с осетриной

 
17 октября 2014
Бутербродный торт с осетриной Ингредиенты:

- хлеб ржаной - 1 буханка
- рыба масляная - 200 г
- сыр твердый - 100 г
- фисташки рубленые - 100 г
Для селедочного масле:
- филе сельди - 2 шт.
- сливочное масло - 100 г
- яблоко зеленое - 1 шт.
Для рыбного масла:
- сливочное масло - 100 г
- лосось консервированный - 200 г
- горчица - 1 ст. ложка
Для зеленого масла:
- сливочное масло - 160 г
- зелень укропа - 40 г

Способ приготовления:

Для селедочного масла яблоко и филе сельди нарежьте мелкими кубиками, соедините с размягченным маслом, перемешайте.Для рыбного масла лосося разомните вилкой, соедините с горчицей. Добавьте размягченное масло и перемешайте.Для зеленого масла размягченное сливочное масло соедините с рубленой зеленью укропа, перемешайте.Хлеб, срезав корки и обровняв края, разрежьте на 3 пласта.Нижний пласт смажьте селедочным маслом и накройте вторым пластом, который смажьте рыбным маслом. Сверху положите оставшийся пласт и смажьте всю поверхность торта зеленым маслом.Посыпьте торт тертым сыром и фисташками. Оформите ломтиками масляной рыбы, лососевой икрой и зеленью укропа.


Добавление комментария