Солянка "Рыбацкое счастье"

 
6 декабря 2014
Солянка Ингредиенты:

1 кг рыбы
3 соленых огурца
3 луковицы
3-4 картофелины
2 ст.л. томатной пасты
маслины

Способ приготовления:

Сварить рыбный бульон. Лук порезать соломкой, обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту, тушить 2 мин. Добавить в бульон.Картофель нарезать соломкой, добавить в суп и варить еще 10 мин. Затем добавить порезанные ломтиками огурцы и варить еще 5-10 мин. В конце варки можно положить несколько штук маслин и зелень.Освободить от костей рыбу и разложить по тарелкам с супом.


Добавление комментария