Рулет крабовый

 
3 декабря 2014
Рулет крабовый Ингредиенты:

- 3 лаваша (армянских),
- 2 пачки (по 150г) крабовых палочек,
- 200 г любого сыра,
- 6 яиц,
- 200 г укропа (2 больших пучка),
- 5 средних зубчиков чеснока, майонез.

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую, крабовые палочки, сыр и яйца пропустить через мелкую терку или мелко нарубить в чоппере. Чеснок измельчить в чеснокодавке, укроп мелко нарезатьУкладка слоев: 1-й - крабовые палочки, чеснок и маойнез перемешиваются. Не должно быть сухо, но и не жидко. 2-й - сыр, яйца и майонез перемешиваются. Также, не должно быть сухо, но и не жидко. 3-й - укроп перемешивается с майонезом.Положить лаваш, выложить на него равномерно 1-й слой, снова лаваш, на него - 2-й слой, далее опять лаваш, и на него - 3-й слой. Получается нечто похожее на пирог.Сворачивать в рулет необходимо по короткой стороне, т.е. продукт должен быть короткий и толстый. Для того, чтобы все держалось в свернутом состоянии, можно завернуть рулет в фольгу. В готовом виде поместить в холодильник не менее чем на 6 часов, для пропитки. Подавать охлажденным, нарезанным слоями толщиной не более 1,5 см.


Добавление комментария