Рулет из печени.

 
21 сентября 2014
Рулет из печени. Ингредиенты:

1 кг. печени
5 выреных яиц
0,5 кг. репчатого лука
1 ст. л. маргарина
100 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

Когда к нам приезжают гости я готовлю рулет из печени. Рулет получается вкусным и нежным. Печень промойте и порежьте на небольшие кусочки. Лук мелко порежьте и обжарьте на сливочном масле.Добавьте к луку печень, маргарин и продолжайте обжаривать 15-20 минут до готовности печени.Готовую печень с луком остудите, пропустите через мясорубку вместе с вареными яйцами, посолите, поперчите. Выложите тонким слоем на лист целлофана.Сверху смажьте размягченным сливочным маслом.Приподнимая целлофан, сверните печень в рулет и отправьте в холодильник на 2 часа.


Добавление комментария