Рецепт печеных яиц

 
10 декабря 2014
Рецепт печеных яиц Ингредиенты:

6 куриных яиц,
1 столовая ложка филе соленого анчоуса,
3 ложки оливок,
сок половины лимона,
четверть чайной ложки черного перца,
оливковое масло (тут уж сколько пожелаете),
а если на социум вам плевать, то и чубчик чеснока.

Способ приготовления:

Возьмем обычные куриные яйца, завернем их неплотно в фольгу и положим в контейнер подходящий для духовки.Контейнер опять прикроем фольгой и поставим в духовку с температурой90-100 С. Фольга нужна здесь для того, чтобы а - убрать возможныетепловые колебания современных духовок, б – воспрепятствовать быстромувысыханию яиц. Дополнительно, я предпочитаю поставить в духовку второй контейнер – с водой. И все – спать идем.Утром духовку выключаем и начинаем медитативно готовить вторую компоненту нашего завтрака.1 столовая ложка филе соленого анчоуса,3 ложки оливок,сок половины лимона,четверть чайной ложки черного перца,оливковое масло (тут уж сколько пожелаете),а если на социум вам плевать, то и чубчик чеснока.Анчоус и оливки мелко-мелко рубим и смешиваем все компоненты. Яйца наши будут под этим соусом.Очищаем яйца – видим, что белок стал коричневым – это хорошо. Воздушная камерана тупом конце увеличилась в два-три раза – это еще лучше. Но самое главное, и эт


Добавление комментария