Баклажаны жареные

 
17 октября 2014
Баклажаны жареные Ингредиенты:

4 баклажана,
5-6 помидоров,
4-5 зубчиков чеснока,
1 банка майонеза,
соль,
0,5 стакана муки,
растительное масло для жарки,
зелень.

Способ приготовления:

1. Очистите от кожуры баклажаны, нарежьте кольцами (примерно 1 см толщиной), обваляйте в муке с солью и обжарьте с двух сторон на растительном масле.2. Нарежьте помидоры кружочками (примерно 0,5 см толщиной).3. Смешайте майонез с чесноком, пропущенным через чесночницу.4. Выложите на плоское блюдо остывшие баклажаны, смажьте их смесью майонеза и чеснока, сверху положите нарезанные помидоры. Таких слоев должно быть несколько.5. Украсьте блюдо зеленью.


Добавление комментария