Закуска «Созвездие Тельца»

 
11 февраля 2015
Закуска «Созвездие Тельца» Ингредиенты:

лаваш тонкий – 3 листа
паштет мясной – 1 банка
огурец маринованный – 2 шт.
масло сливочное – 150 гр.
горбуша соленая – 300 гр.
сыр плавленый – 1 баночка
икра минтая – 1 банка
или икра трески – 1 банка
зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Приготовить первую начинку. Огурцы измельчить и соединить с паштетом. Зелень измельчить и перемешать с начинкой.Приготовить вторую начинку. Рыбу очистить от костей, кожуры, перекрутить через мясорубку и соединить с маслом. Зелень измельчить и перемешать с начинкой.Приготовить третью начинку. Сыр соединить с икрой. Зелень измельчить и перемешать с начинкой.Первый лист лаваша намазать одной начинкой, сверху выложить второй лист лаваша и намазать другой начинкой, на второй лаваш выложить третий и намазать оставшейся начинкой.Полученный слоеный лаваш свернуть рулетом и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.Перед подачей на стол нарезать ломтиками.


Добавление комментария