Перловый суп с грибами

 
16 января 2015
Перловый суп с грибами Ингредиенты:

350г перловой крупы
250г грибов
2 столовые ложки сливочного масла
1л бульона
соль
зелень

Способ приготовления:

Высыпаем в подсоленную воду перловую крупу и варим до готовности. Затем отбросим в дуршлаг и охлаждаем. Грибы нарезаем и поджариваем в масле. В горячий бульон высыпаем готовую перловую крупу, добавляем поджаренные грибы, посолим, доводим бульон до кипения. Перед подачей на стол посыпаем зеленью суп.


Добавление комментария