Суп из лука-порея

 
16 сентября 2014
Суп из лука-порея Ингредиенты:

100 г бекона
150 г лука-порея
3-4 помидора
2-3 картофеля
соль
черный молотый перея
750 мл воды

Способ приготовления:

Картофель очистить и запустить в кипящую воду на 7-10 мин. С помидор удалить кожицу, мякоть порезать кубиками. Лук-порей нарезать кольцами. Бекон нарезать соломкой и обжарить на разогретом растительном масле, через 1-2 мин добавить порей, через 2-3 мин добавить помидоры и тушить на слабом огне 5-7 мин. В бульон, где варился картофель выложить поджарку и довести до кипения, посолить, поперчить, варить на слабом огне 5-10 мин.


Добавление комментария