Быстрый суп минестроне

 
4 февраля 2015
Быстрый суп минестроне Ингредиенты:

1 л овощного бульона
400 г томатов в собственном соку, очищенных
100 г вермишели
350 гр смеси мороженных овощей (перец, горошек, фасоль, кукуруза или по вкусу) 4 ст.л. соуса песто
оливковое масло тертый пармезан

Способ приготовления:

Итальянский супчик за 15 мин? Нет проблем :) 1. В кастрюлю с кипящим бульоном положить измельченные томаты (можно брать готовую итальянскую пассату - не густое томатное пюре, используется как начинка для пиццы и пирогов) и вермишель. Варить 6 мин. 2. Добавить замороженные овощи и варить 3-5 мин (до готовности овощей) 3. В тарелки разлить суп, положить ложку соуса песто и посыпать тертым пармезаном Bon apetitto!


Добавление комментария