Запеченный постный суп

 
6 августа 2014
Запеченный постный суп Ингредиенты:

Помидоры, консервированные в собственном соку — 800 гр
Сладкий болгарский перец -2/3 штуки
Цукини или кабачок — 1 шт.
Картофель — 2/3 шт.
Баклажаны- 1-2 шт
Стручковая фасоль — большая горсть
Консервированная фасоль белая ( 300 гр)
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 1 шт
Оливковое масло — 1 ст ложка
Перец ( горошек) — 5/6 шт.

Способ приготовления:

Этот постный суп в мультиварке станет одним из самых любимых в вашей семье. Блюдо подходит для приготовления в пост. Нарежьте баклажаны кубиками, немного посолите и оставьте на 15 минут. Затем соль смойте и отожмите. Измельчите лук и чеснок. Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками.Если помидоры законсервированы в целом виде, раздавите вилкой. Сладкие перцы очистите от плодоножек и семян, нарежьте крупными кубиками. Цукини и кабачок нарежьте так, как вам нравится. В чашу мультиварки сложите баклажаны, кабачок, лук, чеснок, болгарский перец. Сбрызните оливковым маслом и установите режим «Выпечка» на 30 минут.Когда овощи подрумянятся, добавьте перец, соль, лавровый лист, помидоры вместе с соком, картофель, один стакан воды, фасоль консервированную и фасоль стручковую. Перемешайте, установите режим «Выпечка» на час. При подаче на стол посыпьте зеленью.

 

Приятного аппетита!


Добавление комментария