Банановое печенье на растительном масле

 
6 декабря 2014
Банановое печенье на растительном масле Ингредиенты:

Бананы - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло - 80 г
Ваниль - по желанию
Мука - 300 г.
Сода - 1 ч.л.
Кунжут - 5-6 ст.л.
Соль - щепотка

Способ приготовления:

 Спелые бананы очистить и размять вилкой до состояния пюре. Добавить сметану, ваниль, сахар, растительное масло, лимонный сок и соль. Перемешать.

 Муку смешать с содой и добавить к жидким составляющим. Замесить тесто вначале лопаткой, а потом руками. Оно получается липким, но от рук отстает легко, особенно при длительном замесе.

Отрывать от теста небольшой кусочек и одной стороной обмакивать в кунжут.

 Выкладывать лепешку кунжутом вверх и тонко раскатать ее скалкой.

 Перевернуть лепешку и скрутить рулетиком.

Выкладывать готовое печенье на застеленный противень и выпекать около 10 минут при t 200 градусов, а потом еще минут 8 при температуре 175 градусов. Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!


Добавление комментария