Печенье "Шахматное"

 
28 ноября 2014
Печенье "Шахматное" Ингредиенты:

маргарин — 225 грамм
сахарная пудра — 1 стакан
куриные яйца — 1 штука
мука — 3 стакана
какао — 3 столовые ложки
ванильный сахар — 1 пакетик

Способ приготовления:

Растираем маргарин с сахарной пудрой. Добавляем куриное яйцо и ванильный сахар. Всыпаем 2 стакана муки и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут. Делим тесто на 2 части. В одну кладем какао, а потом подсыпаем оставшуюся муку в обе части, чтобы тесто не прилипало к рукам. Заворачиваем все в пленку пищевую и убираем в холодильник на 1 час. Раскатываем тесто в пласты толщиной в 1 сантиметр. По одной части тёмного и светлого теста разрезаем на брусочки толщиной в 1 сантиметр. Укладываем на середину других пластов в шахматном порядке по 3 в ряд. Сворачиваем в брусок. Помещаем в холодильник на 30 минут. Разрезаем каждый брусок пластинами толщиной в 1 сантиметр. Укладываем на противень. Запекаем в духовке при 180 градусах минут 15-20. Печеньки должны не зарумяниться, а подсохнуть.


Добавление комментария