Банановая шарлотка

 
17 января 2015
Банановая шарлотка Ингредиенты:

тесто:
- яйцо — 3 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- кефир — 0,5 стакана;
- сода, гашенная лимоном.
начинка:
- 3−4 банана.
верх:
- белок, взбитый с двумя столовыми ложками сахарной пудры

Способ приготовления:

Замешиваем тесто,оно должно быть жидковатым. В разогретую до 180 гр. духовку, ставим форму с половиной теста. Минут на 5−10, чтобы тесто «схватилось». Вынимаем форму, выкладываем на тесто разрезанные вдоль бананы, заливаем оставшимся тестом, выпекаем до готовности. Готовый пирог смазываем взбитым белком, и до легкого зарумянивания снова отправляем в духовку.


Добавление комментария