Слойки с ветчиной и сулугуни

 
29 октября 2014
Слойки с ветчиной и сулугуни Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины)
Ветчина - 150 г
Сыр сулугуни - 150 г
Лук - 1 шт.
Зелень петрушки - 1/2 пучка
Яйца - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Соль
Перец черный молотый

Способ приготовления:

С готовым слоеным тестом слойки с ветчиной и сыром готовятся очень быстро. Вкус потрясающий. Слойки разошлись вмиг еще теплыми. Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли.Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками.Сулугуни натереть на крупной терке. Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ветчиной. Добавить мелко порезанную петрушку. Снять с огня и добавить тертый сулугуни. Помешать. Если надо, то посолить и поперчить по вкусу. Каждую пластину теста разрезать пополам. Углы надрезать по диагонали. Положить на тесто по полной столовой ложке начинки, соединить углы на каждой стороне, а потом соединить их накрест посередине. Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить слоечки. Смазать слойки взбитым желтком. Выпекать слойки с ветчиной и сыром в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Слойки должны хорошо зарумяниться. Готовые слойки с ветчиной и сыром посыпать свежемолотым черным перцем. Слойки с ветчиной и сыром готовы! Приятного аппетита!


Добавление комментария