Запеканка «Малиновка»

 
4 февраля 2015
Запеканка «Малиновка» Ингредиенты:

Творог 450 гр
Макароны 300 гр
Яйца 4 шт
Сахар 1 ст
Масло 50 гр
Корица
Разрыхлитель
Малина

Способ приготовления:

Такую вкуснятину готовила еще моя бабушка. Мы дети просто обожали такие дни. Ведь всегда можно было забежать в дом схватить кусок даже остывшей запеканки и полакомится. Готовится все очень просто. Макароны можно любые, главное не сильно мелкие. Творог – тут, чем жирнее тем вкуснее, главное что бы не сильно мокрый был. Ну малина понятно -  свежая, ароматная. Можно и другие ягоды – но я люблю с малиной, как  в детстве. 

Запеканка «Малиновка»

Макароны отвариваем в подсоленной чуть чуть воде. Творог разминаем или перекручиваем на мясорубке.

Запеканка «Малиновка»

Отбрасываем и промываем под холодной водой.  Тесто готовим как обычно. Сахар взбиваем с яйцами и разрыхлителем. Постепенно вводим творог, если жидковат, добавим пару ложек муки.

Запеканка «Малиновка»

В смазанную маслом форму выкладываем макароны.

Запеканка «Малиновка»

Сверху творожное тесто. Разравниваем и утаптываем.

Запеканка «Малиновка»

Аккуратно выкладываем ягодки малины. Можно хаотично можно узором – это уже как у вас с фантазией.

Запеканка «Малиновка»

Выпекаем часа полтора при 180 градусах. Картинка, не говоря уже за запах и вкус.

Запеканка «Малиновка»

Приятного аппетита!


Добавление комментария