Пудинг "Манно-творожный"

 
31 декабря 2014
Пудинг "Манно-творожный" Ингредиенты:

- творог – 500 гр.
- крупа манная – 150 гр.
- молоко – 350 мл.
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 50 гр.
- ванилин – по вкусу
- цедра 1 лимона
- изюм – 50 гр.

Способ приготовления:

В кипящее молоко тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать манную крупу. Варить в течение 8-10 минут. Остудить.Творог тщательно растереть. Добавить желтки, ванилин, тертую цедру лимона и распаренный изюм. Перемешать и добавить в манную кашу. Перемешать.Белки соединить с сахаром. Взбить до образования однородной массы и соединить с творожно-манной массой. Перемешать.Подготовленную массу положить в форму, смазанную маслом.Выпекать в течение 20-25 минут в разогретой духовке.


Добавление комментария