Пирог с сыром и луком

 
21 января 2015
Пирог с сыром и луком Ингредиенты:

Тесто:
1 стак муки
0.5 пачки(125г)маргарина
3 ст. л сметаны
0,5 ч.л. соды

начинка:
3яйца,
2 луковицы,
2 плавленных сырка
Зелень по желанию

Способ приготовления:

Натереть на тёрке маргарин,замесить тесто,положить в холодильник, пока готовится начинкаДля начинки мелко порезать и поджарить лук до золотистого цвета. Остудить,добавить взбитые яйца и натёртые на тёрке сырки, добавить зелень. Начинка получается жидковатая.Пусть это вас не пугает - так и должно быть.Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и уложить в смазанную маслом сковороду, сделав бортик. Выложить начинку, закрыть лепёшкой из меньшей части теста. Защипать края, смазать желтком, так румяней и выпекать в духовке, пока не зарумянится.Резать не горячим, дать остыть, чтоб начинка схватилась!


Добавление комментария