Кофейно-молочное желе

 
31 октября 2014
Кофейно-молочное желе Ингредиенты:

100мл воды,
20г желатина,
по 2 стакана сваренного из свежемолотых зерен кофе и молока,
4 ст.л. сахара,
1 щепотка корицы,
ванилин

Способ приготовления:

 Довести молоко с 3 ст.л. сахара до кипения, дать слегка остыть, всыпать ванилин и ввести вымоченный в 50мл воды желатин (10г). в кофе добавить оставшийся сахар, корицу, размоченный в 50мл оставшийся желатин. Налить в формочки молочную или кофейную смесь, убрать для легкого застывания в холод, затем вторым слоем налить другую смесь и так чередовать слои, давая каждому застыть (иначе они перемешаются), пока не кончатся ингредиенты.

 


Добавление комментария