Цацики - соус из йогурта и свежего огурца

 
2 октября 2014
Цацики - соус из йогурта и свежего огурца Ингредиенты:

375 мл натурального йогурта
2 огурца
6 зубчиков чеснока
1 ложка винного уксуса
2 ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли

Способ приготовления:

Рецепт цацики – легкий превосходный способ приготовления соуса из йогурта и свежего огурца, с добавлением оливкового масла, чеснока, соли и перца.В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве самостоятельной закуски на ланч. Навеет сладостные воспоминания о каникулах на острове Крит или Кос.Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду и посолить.Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавить к огурцам.Тщательно перемешать. Добавить оливковое масло и снова перемешать.Цацики подавать охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца.


Добавление комментария