Салат «Под лисьей шубой». Вариант приготовления

 
15 декабря 2014

Салат «Под лисьей шубой» - это великолепная альтернатива традиционной «Селедки под шубой». Зачастую он готовится также с селедкой, однако порой можно воспользоваться семгой, горбушей и даже курицей. Все салаты получается по-своему вкусными.

 Салат «Под лисьей шубой». Вариант приготовления

Салат Под лисьей шубой

Для приготовления салата «Под лисьей шубой» понадобятся следующие продукты:

300 г отварной картошки,

триста грамм филе селедки,

5 вареных яиц,

300 г свежей моркови,

250 г грибов,

лук - сто грамм,

майонез – 250 г.

Готовится салат согласно следующий инструкции:

1. Нарежьте селедку с картофелем и яйцами на небольшие кубики.

2. Измельчите лук, нарежьте грибы ломтиками и обжарьте с луком на растительном масле до полной готовности.

3. Выкладывайте салат слоями, каждый смазываем майонезом, в следующей последовательности: сельдь, картошка, яйца, лук с грибами.

4. Натрите свежую морковку на терке и обжарьте на растительном масле, однако до полуготовности.

5. После этого выложите ее на грибы.

6. Смажьте верх майонезом и украсьте по собственному желанию.

7. Когда хочется удивить гостей, салат можно выкладывать в виде лисички.

Для приготовления салата «Под лисьей шубкой» с курицей потребуются следующие продукты:

300 г филе куриного,

200 г консервированных грибов,

1 луковица,

три яйца,

150 г морковки по-корейски,

майонез – 250 г;

по вкусу уксус с солью, черным молотым перцем и сахаром.

Готовится такой салат «Под лисьей шубкой» строго по инструкции:

1. Отварите куриное филе, остудите и нарежьте мясо на небольшие кубики. 2. Отварите яйца вкрутую, почистите и натрите на терке.

3. Нарежьте маринованные грибочки на кусочки.

4. Мелко накрошите лук и промаринуйте в смеси укуса с водой в соотношении 1:1. Добавьте соль с сахаром и перцем по вкусу. Лук выдерживайте в маринаде пять минут, а затем процедите.

5. Сформируйте салат, выкладывая продукты слоями: филе куриное, лук маринованный, грибочки, майонез, отварные яйца, опять майонез.

6. Выложите верхним слоем морковь по-корейски.

Для салата «Под лисьей шубкой» с горбушей потребуются следующие продукты:

1 банка горбуши консервированной,

2 картошки,

2 морковки,

одно яйцо,

150 г сыра,

один маринованный огурец,

250 г шампиньонов,

масло растительное,

по вкусу майонез.

Инструкция по приготовлению:

1. Отварите картофель с морковью в кожуре до полной готовности, а яйцо - вкрутую.

2. Разомните горбушу вилкой, натрите картошку с морковью и яйцом на терке.

3. Нарежьте грибы на пластинки и обжарьте до полной готовности на масле растительном.

4. Нарежьте огурец соломкой.

5. Салат выкладывайте слоями: горбуша, морковь, картошка, огурчик, яйцо и натертый сыр.

6. Смажьте все слои майонезом.


Добавление комментария