Хладник «По-польски»

 
29 октября 2014
Хладник «По-польски» Ингредиенты:

квас хлебный – 3 л.
капуста квашеная – 1 стакан
лук зеленый измельченный – 2 ст. л.
укроп измельченный – 2 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
грибы соленые – 5 шт.
или грибы маринованные – 5 шт.
огурец соленый – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
сахар – по вкусу

Способ приготовления:

Квашеную капусту отжать от рассола и нашинковать. Зеленый лук и укроп измельчить. Соединить капусту и зелень. Добавить измельченные грибы и огурец. Яйца отварить и нарезать кубиками. Выложить в капусту. Перемешать. Убрать в холодильник на 20-30 минут.Влить в подготовленную массу квас. Добавить сметану. Добавить сахар. Перемешать.


Добавление комментария