Жареные свиные ребрышки. Рецепт приготовления

 
19 января 2016

Жареные свиные ребрышки, рецепт которых предложен ниже, готовят довольно быстро. При этом они получатся весьма вкусными и ароматными. По рецепту жареные свиные ребрышки можно подавать с отварной картошкой или рисом. Помимо этого, они являются прекрасным дополнением к пиву.

Жареные свиные ребрышки. Рецепт приготовления

Жареные свиные ребрышки рецепт

Для жареных свиных ребрышек по рецепту нужны следующие продукты:

2 кг ребрышек свиных,

пиво – 700 г;

200 г меда,

2 стол.л. сока лимона,

порошок горчичный - 1,5 ч. л.;

0,5 ч.л. мускат. ореха,

молотый имбирь - 0,5 ч. л.;

соль - две ч.л.

Готовятся свиные жареные ребрышки по рецепту и строго по инструкции:

1. Разделите свиные ребрышки на порционные кусочки.

2. Смешайте пиво с медом, лимонным соком и специями.

3. Обмажьте полученной смесью ребра и оставьте где-то на 3 ч.

4. Выложите ребрышки на нагретую сковороду и обжарьте в течение 15 минут, после чего добавьте маринад и тушите на умеренном огне еще 40 минут.

Для жареных свиных ребрышек по рецепту нужно:

400 г свиных ребрышек,

1 стол.л. оливк. масла,

сухой базилик - 1 ч. л.;

чеснок – один зубчик;

1 стол.л. бальзамического темного уксуса;

соль,

молотый перец.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1. Свиные ребрышки порежьте на кусочки, сложите в глубокую миску, добавьте уксус бальзамический, оливковое масло, соль с перцем, базилик, измельченный чеснок и тщательно перемешайте, чтобы ребрышки были полностью покрыты смесью.

2. Поставьте их в холодильник приблизительно на 1 час.

3. Обжарьте ребрышки на высоком огне примерно 20 минут.

Для свиных ребрышек на сковородке гриль требуется:

800 г свиных ребрышек,

херес – 60 мл;

1 лимон,

20 мл соевого соуса,

0,5 кг помидор,

40 мл масла растительного,

абрикосовое варенье - 3 стол. л.;

соль.

Готовится блюдо строго по инструкции:

1. Превратите помидоры с помощью блендера в пюре, добавьте соевый соус с абрикосовым вареньем, лимонным соком и хересом.

2. Перемешайте все и массу доведите до кипения.

3. Промойте тщательно ребрышки, обсушите и нарежьте их небольшими аем кусочками.

4. Выложите ребрышки в кастрюлю к соусу и тушите в течение 30 минут, после чего выключите огонь и дайте остыть в течение некоторого времени.

5. Затем ребрышки выложите на сковороду гриль и обжарьте в кипящем масле, периодически переворачивая около 15 минут.


Добавление комментария