блинчики с мясом рецепт с фото
 

блинчики с мясом рецепт с фото


 блинчики с мясом рецепт с фото


Приветствуем всех, кто жаждет обучиться кулинарному мастерству! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему блинчики с мясом рецепт с фото бесплатно. И все же если рецепта блинчики с мясом рецепт с фото не обнаружилось ниже - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Курочка, фаршированная блинами

Курочка, фаршированная блинами
Ингредиенты:

курица
лук
блины

Способ приготовления:

Куриная шкурка фаршируется блинами с куриным мясом и луком.С курицы снимаю кожу. Мясо варю.Поджариваю лук. Я на курицу килограмма в 1,5 беру 4 больших луковицы. Лук режу не мелко - луковицу пополам и на тонкие дольки.Сваренную курицу режу на маленькие кусочки и смешиваю с луком, солю.Пеку блины (штук 12-15). Затем на край блина выкладываю немного курицы и скручиваю в трубочку.Когда все блины скручены, беру куриную шкурку и вкладываю внутрь блинчики, начиная сначала с крыльев и ножек.Когда все блинчики вложены, то придаю форму курочке, прижимая руками.Заворачиваю в фольгу - и в духовку, где-то на час. Чтобы курочка не прилипала к фольге, фольгу можно смазать подсолнечным маслом.Минут за 10 до конца приготовления открываю верх фольги, чтобы подрумянилась. Получается очень вкусно и за праздничным столом уходит в первую очередь.

...


Блинчики с мясом и рисом

Блинчики с мясом и рисом
Ингредиенты:

Блинчики
- 0.5 литра молока
- 0.5 литра кипяченой остывшей воды
- 3 шт. яйца
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом
- 1 ч. ложка соли
- 0.5 ч. ложки сахара
- 2 стакана с горкой муки
Начинка
- 500 гр. мяса
- 0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
- Соль, молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

В глубокой миске смешать молоко, воду, яйца, растительное масло, сахар, соль, соду и муку, хорошо взбить, чтобы не было комочков. Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час. Мясо отварить, добавив в воду лавровый лист и перец душистый и черный горошком, бульон от мяса не выливать, он нам еще пригодится. Затем мясо перекрутить на мясорубку, добавить рис, соль и молотый перец по вкусу, затем долить немного мясного бульона, чтобы начинка не была сухой (примерно 50 мл.), но и сильно много наливать не стоит.Тесто еще раз хорошо взбить, выпечь тонкие, нежные блинчики обжаривая до золотистого цвета с одной стороны, вторую обжарить совсем немного. Готовые блинчики смазывать слегка сливочным маслом с поджаренной стороны. Затем блинчики начинить начинкой (примерно по 1 ст. ложке), завернуть конвертиком. Поджарить на растительном масле до золотистого цвета.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.