Блины на дрожжах
 

Блины на дрожжах


 Блины на дрожжах


Приветствуем всех, кто жаждет обучиться кулинарному мастерству! На сайте представлено много полезных сведений на тему Блины на дрожжах без регистрации. Но вдруг если информации Блины на дрожжах ниже вы не смогли найти - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Блины на дрожжах

Блины на дрожжах
Ингредиенты:

- мука – 5 стаканов
- молоко – 5 стаканов
- соль – 1 чайная ложка
- сахар – 2 столовых ложки
- дрожжи – 50 г
- сливочное масло – 200 г
- масло или шпиг – 20 г
- яйца – 4 шт.

Способ приготовления:

Разведите дрожжи в двух стаканах теплого молока и вылейте их в 3 стакана муки. Тесто перемешайте и поставьте в тёплое место примерно на 30-40 минут.Затем, в готовую опару положите сахар, соль, растёртые яичные желтки, размягченное масло и перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и тёплое молоко, вымесите до эластичного состояния и оставьте ещё минут на 30. После, вмешайте в тесто предварительно взбитые в крутую пену яичные белки, и оставьте его ещё на 20 минут для того, чтобы оно поднялось. Блины выпекайте на разогретой и смазанной жиром сковороде, с двух сторон.Подавайте блины со сметаной или вареньем. Такие блины вкусны с рублеными яйцами и сельдью, семгой, икрой.

...




Все смогут достичь прекрасных результатов в деле приготовления отличных кулинарных блюд.