Блины на воде тонкие
 

Блины на воде тонкие


 Блины на воде тонкие


Приветствуем всех, кто хочет узнать секреты приготовления необычных и вкусных блюд! На сайте каждый кулинар сможет найти для себя море полезной информации на тему Блины на воде тонкие без регистрации. И все же если рецепта Блины на воде тонкие в списке ниже вы не нашли - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Салат из блинчиков в "цветке"

Салат из блинчиков в
Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Огурцы свежие - 1 шт.
Перец болгарский - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 50 г.
Масло подсолнечное - 50 мл.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить куриное филе в подсоленной воде. Луковицу очистить, огурец и перцы помыть. Для того чтобы сделать из перца цветок, нужно на носике перца сделать крестообразные надрезы, не доходя до самого низа примерно на 2-2,5 см. Продолжаем делать такие же крестообразные надрезы до желаемого результата. Листики можно сделать и пошире, и поуже - как вам нравится. Затем кончиком ножа очень аккуратно расслаиваем листик до низа, до наших надрезов. И так делаем каждый листик.

Затем берем глубокую емкость и наполняем холодной водой, опускаем наш цветок в воду. Это нужно для того, чтобы листики раскрылись. Оставить примерно на час-два (лучше такие украшения делать заранее, чтобы потом на это не терять время). Чем холоднее вода, тем быстрее раскроются листики.

Чтобы получилась чашечка, нам нужно удалить все семечки изнутри и обрезать внутренние листики.

Далее будем готовить салат. Для начала нарежем мелко лук и зальем кипятком, оставим минут на 10. Затем нужно воду слить и промыть лук холодной водой, чтобы ушла горечь.

Яйца взбить с солью, каждое яйцо взбивать отдельно.

Взбитое яйцо выливаем на нагретую сковороду с подсолнечным маслом и жарим блинчик с двух сторон до золотистости. Не пережариваем, иначе салат будет горчить. Так жарим блинчики из всех яиц. Желательно блины не складывать в стопочку, а раскладывать отдельно, чтобы подсохли.

Огурец нарезать тонкими брусочками или пластинками.

Куриное филе нарезать кубиками.

Яичные блинчики нарезать соломкой.

Смешать огурцы, куриное филе, лук, соломку из блинчиков, посолить, добавить майонез и перемешать до однородности салата.

Наполнить наши чашечки-цветочки салатом. Украсить зеленью петрушки и свежими помидорами.

Приятного аппетита!

...


ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЛИНЧИКОВ С ПРИПЁКОМ

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЛИНЧИКОВ С ПРИПЁКОМ
Ингредиенты:

для блинов:
Яйца - 6шт
Молоко - 1 стакан
Мука - полстакана
Масло раст. - 3ст.л
Соль - по вкусу
Припёк1:
Отварная курица - 150гр
Зелень любая - небольшой пучок
Припёк 2:
Морковь - 1 небольшая
Лук - 1шт
Соль, перец - по вкусу
Для смазывания блинов:
Майонез - 150гр
Чеснок - по вкусу

Способ приготовления:

Для яичных блинов смешать все ингредиенты и хорошо взбить тесто. Для припёка1: куру (у меня сразу варилась в подсоленной воде) мелко нарезать, зелень (у меня только лук был) также мелко порезать. Всё перемешать.Для припёка2: лук и морковь вымыть, почистить. Лук меленько покрошить, морковь натереть на крупной тёрке, всё спассеровать в небольшом количестве масла, посолив и поперчив.Для промазывания "коржей" майонез смешать с давленым чесноком.Жарим блины: на сковороду, слегка смазанную маслом (только для 1 блина) вылить немного теста, распределить начинку 1 , сверху вылить ещё немного теста, накрыть крышкой и жарить на медленном огне. Затем перевернуть не другую сторону и жарить до готовности. Также пожарить блин с начинкой №2 ну и все остальные. Блинчики сначала поднимаются, как омлет. А как только их снять с огня, тут же оседают. Это нормально. Всего у меня получилось 8 блинов (по 4 с каждым припёком). Собираем торт: на блюдо выкладываем первый блин с любой начинкой, промазываем майонезом, сверху второй, его тоже мазиком и т.д. Верхний блинчик я тоже смазала, а вы смотрите как по желанию. Ставим в холодильник для пропитки. Чем дольше пропитается, тем вкуснее. Перед подачей украсьте тортик. Я посыпала тёртым сыром. Приятного аппетита.p.s. для смазывания блинчиков можно использовать майонез пополам со сметаной. Начинки для припёков можно взять любые, например, жареные грибы, картофельное пюре, рыбную начинку, мясо можно заменить варёной или копчёной колбасой. В общем тем, что вы больше любите. Надеюсь хозяйки воспользуются этим рецептиком. Спасибо за внимание.

...


Блинный пирог "Колдуны"

Блинный пирог
Ингредиенты:

мука,
молоко,
яйца,
шпинат
свинина (или говядина),
лук репчатый,
лисички,
сливки,
сливочное масло

Способ приготовления:

Это рецепт карпатского горного народа.

Сделать блинное тесто. Отварить шпинат в кипящей воде 3-5 минут. Взбить в блендере и добавить в тесто. Хорошенько перемешать. Поджарить блины. Цвет должен быть насыщенного зеленого цвета.

Мясо и лук нарезать крупными кусками и обжарить до готовности. Перемолоть через мясорубку, добавить сливки или молоко, чтобы фарш стал вязким.

Лисички как следует обжарить на растительном масле. Добавить грамм 30 сливочного масла. Залить сливками. Сливок нужно много, чтобы получился хороший соус. Накрыть крышкой и оставить томиться на маленьком огне.

Взять блюдо, положить на него блин. Сверху фарш. Аккуратно размазать ложкой по поверхности блина. Сбрызнуть слегка соусом от грибов. Сверху еще один блин. И так формируем блинный торт. Когда торт готов, разрезаем его на порционные части и поливаем соусом из лисичек. Сочетание вкусов непередаваемо!

...


Блины русские дрожжевые

Блины русские дрожжевые
Ингредиенты:

3 яйца
3 ст. молока
1 ст. воды
2,5 ст. муки
1 ч.л. соли
30 гр. дрожжей
2 ст.л. сахара
50 гр. масла

Способ приготовления:

Растворите дрожжи в теплой воде с добавлением 1 ложки сахара, добавьте 1 стакан муки, размешайте, накройте полотенцем и дайте опаре подняться.Тем временем отделите желтки и разотрите с сахаром. Просейте муку. Сливочное масло нужно растопить и отставить, чтобы немного остыло.В поднявшуюся опару добавьте соли, растертые с сахаром желтки и постепенно добавляя муку и молоко, размешайте все до однородного состояния, затем добавьте сливочное масло и оставьте подходить в теплом месте. Затем перемешайте, чтобы подошло еще раз.Теперь введите взбитые с щепоткой соли белки и аккуратно перемешав, оставьте подойти. Когда тесто подойтет снова, не перемешивайте его больше, а набирая тесто половником с самого дна, наливайте на разогретую сковородку и жарьте. Складывать нужно стопочкой, смазывая сливочным маслом.

...


Шоколадные блины с ореховым соусом

Шоколадные блины с ореховым соусом
Ингредиенты:

100 г фундука

ДЛЯ БЛИНОВ:
300г муки
30 г какао-порошок
55 г сахарной пудры
480 г сыра рикотта
375 мл молока
2 яйца

ДЛЯ СОУСА:
200 г качественного темного шоколада, крупнонарезанного
185 мл сливок
1 х 220 г пасты шоколадной Нутелла
60 мл ликера Frangelico

Топленое масло для смазки

выпечка сладкая
суфле, кексы
торты
тесто, бисквиты
десерты
экзотические фрукты
напитки, кисели, коктеЙли, чай
форум
видео кулинария
полезные кулинарные советы
кулинарные о

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200°C. Разложить фундук на лист.Прогреть в духовке 10 минут.Выньте из духовки. Положить орехи на чистое полотенце и потереть для удаления шелухи. Крупно нарезать. Между тем, чтобы сделать соус, положите шоколад и сливки в миску над кастрюлей с кипящей воде (убедитесь, что чаша не касается воды). Помешивая, пока шоколад не растает. Добавить Нутеллу и Frangelico и размешать. Чтобы сделать блины, просеять муку и какао-порошок в миску. Добавить сахар. Взбить творог, молоко и яичные желтки вместе в миске. Добавить творог к муке, помешивая до получения однородной массы. Накрыть крышкой и отложить на 20 минут для отдыха. Взбить в крепкую пену белки и аккуратно перемешать с блинной массой.Смазать сковороду маслом, нагреть на среднем огне. Приготовить блины. Сложить блины горкой украсить ореховым соусом, взбитыми сливками. Посыпать орехами.

...




Каждому кулинару удастся приготовить блюда, представленные на сайте.