Блины в мешочек с грибами
 

Блины в мешочек с грибами


 Блины в мешочек с грибами


Приветствуем всех, кто хочет узнать секреты приготовления необычных и вкусных блюд! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему Блины в мешочек с грибами быстро. Все же если кулинарного рецепта Блины в мешочек с грибами не обнаружилось ниже - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Жюльен в блинах

Жюльен в блинах
Ингредиенты:

готовые блины - 3 шт.
жареные шампиньоны - 60 г
жареный лук - 30 г
отварное куриное филе - 40 г
сметана - 30 г
растительное масло - для фритюра
соус карри - 20 г
петрушка - для украшения
листья салата - для украшения
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Отваренное куриное филе нарезать кубиками и смешать с обжаренными грибами и луком. Добавить в смесь сметану. Посолить.В середину каждого блина выложить жюльен. Сложить блин вначале пополам, а потом собрать края так, чтобы получился блинный «мешочек» с начинкой. Заколоть готовый «мешочек» зубочистками.Обжарить блинные «мешочки» во фритюре в течение 2 минут. Перед подачей убрать зубочистки. Сервировать блинчики на листьях салата с зеленью петрушки и соусом карри. Блюдо готово. Приятного аппетита!Блины для этого блюда можно приготовить по следующему рецепту: взбить 2 яйца с 1 ст. л. сахара и солью по вкусу. Добавить 200 г просеянной муки и 500 мл молока. Хорошо взбить, чтобы не образовались комки. В конце добавить в тесто 2 ст. л. растительного масла. Испечь блины.

...


Фаршированные блинные мешочки

Фаршированные блинные мешочки
Ингредиенты:

- Блины – 10 шт,
- Фарш – 0.5 кг,
- Помидоры, можно консервированные – 350 г,
- Лук репчатый – 150 г,
- Растительное масло,
- Перец,
- Лук зеленый.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезается, помидоры чистятся от кожуры и разминаются вилкой. В сковороду наливается растительное масло, где обжаривается лук.К луку добавляется фарш и обжаривается в течение 7-8 минут. В сковороду помещаются так же помидоры, соль, перец, и все это жарится в течение 20 минут. Начинка выкладывается на каждый блин. Краешки блина собираются так, чтобы он получился похожим на мешочек, который перевязывается зеленым луком. Зеленый лук лучше всего обдать горячей водой, чтобы он не был таким ломким. Можно использовать разные начинки: грибные, мясные, творожные.

...




Процесс обучения кулинарному мастерству пройдет легко и быстро.