блюда из баклажана с фото
Доброго времени суток всем поварятам! На сайте все желающие смогут узнать интересную информацию на тему блюда из баклажана с фото быстро. Но, в случае если информации блюда из баклажана с фото ниже в списке нету - то мы просим вас воспользоваться поиском.
Ноев ковчег
фасоль - 200 г
баклажаны - 1/2 шт.
томатный сок - 120 мл
лук репчатый - 30 г
морковь - 30 г
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - для жарки
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
перец - по вкусу
болгарский перец - для украшения
укроп - для украшения
Способ приготовления:
Фасоль замочить не менее чем на 4 часа или на ночь. Отваривать в течение 2 часов. После варки промыть.Морковь нарезать соломкой, лук - кубиками. Морковь и лук обжарить на растительном масле. Добавить томатный сок, сахар, белый перец и соль. Добавить в смесь отварную фасоль, протушить 5-10 минут. Приправить толченым чесноком.Для сервировки: из половинки баклажана выскоблить ложкой сердцевину. Посолить половинку, смазать растительным маслом и запечь в духовке в течение 4-5 минут при температуре 200°С.Тушеную фасоль подать в баклажановой половинке, украсив укропом и сладким перцем. Блюдо готово. Приятного аппетита!Для блюда можно использовать консервированную фасоль.
...Салат из баклажанов, сыра фета и мяты
Салат из баклажанов, сыра фета и мяты
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
баклажан - 1 шт.
оливк. масло – 2 стол. л.,
1/4 тыквы,
сыр фета – 100 г,
свежепорубленная мята – 2 ст.л.,
лимон. сок – 1 ст.л.
Инструкция по приготовлению:
Разрезаем баклажан пополам, кубиками – тыкву и запекаем овощи в духовке, сбрызгиваем оливковым маслом около 15-20 мин. Смешиваем тыкву в глубокой миске со свежей мятой, фетой и соком лимона. Добавляем соль с черным перцем. Начиняем половинки баклажана смесью.
Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.
