блюда из баклажана
 

блюда из баклажана


 блюда из баклажана


Здравствуйте, дорогие поварята! На сайте представлено много полезных сведений на тему блюда из баклажана быстро. Но вдруг если информации блюда из баклажана не оказалось в списке ниже - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Ноев ковчег

Ноев ковчег
Ингредиенты:

фасоль - 200 г
баклажаны - 1/2 шт.
томатный сок - 120 мл
лук репчатый - 30 г
морковь - 30 г
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - для жарки
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
перец - по вкусу
болгарский перец - для украшения
укроп - для украшения

Способ приготовления:

Фасоль замочить не менее чем на 4 часа или на ночь. Отваривать в течение 2 часов. После варки промыть.Морковь нарезать соломкой, лук - кубиками. Морковь и лук обжарить на растительном масле. Добавить томатный сок, сахар, белый перец и соль. Добавить в смесь отварную фасоль, протушить 5-10 минут. Приправить толченым чесноком.Для сервировки: из половинки баклажана выскоблить ложкой сердцевину. Посолить половинку, смазать растительным маслом и запечь в духовке в течение 4-5 минут при температуре 200°С.Тушеную фасоль подать в баклажановой половинке, украсив укропом и сладким перцем. Блюдо готово. Приятного аппетита!Для блюда можно использовать консервированную фасоль.

...


Салат из баклажанов, сыра фета и мяты

Салат из баклажанов, сыра фета и мяты

Салат из баклажанов, сыра фета и мяты

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

баклажан - 1 шт.

оливк. масло – 2 стол. л.,

1/4 тыквы,

сыр фета – 100 г,

свежепорубленная мята – 2 ст.л.,

лимон. сок – 1 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

Разрезаем баклажан пополам, кубиками – тыкву и запекаем овощи в духовке, сбрызгиваем оливковым маслом около 15-20 мин. Смешиваем тыкву в глубокой миске со свежей мятой, фетой и соком лимона. Добавляем соль с черным перцем. Начиняем половинки баклажана смесью.




Всем по плечу освоить обычные рецепты приготовления вкусных блюд.