блюда из бекона рецепты фото
 

блюда из бекона рецепты фото


 блюда из бекона рецепты фото


Приветствуем всех, кто стремится научиться вкусно и быстро готовить! На сайте все желающие смогут узнать интересную информацию на тему блюда из бекона рецепты фото бесплатно. Но вдруг если информации блюда из бекона рецепты фото ниже в списке нету - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Тушёная капуста с беконом, яблоками и фенхелем

Тушёная капуста с беконом, яблоками и фенхелем
Ингредиенты:

Белый лук 0,5 шт.
Красный лук 0,5 шт.
Сельдерей стеблевой 2 стеб.
Яблоко 0,5 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 0,5 шт. Фенхель 1 шт.
Капуста белокочанная 1,5 гол.
Пекинская капуста 1 гол.
Чеснок 3 зуб.
Ломтики бекона 4 шт.
Семена фенхеля 0,5 ч. л.
Сливочное масло (из холодильника) 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Вино белое 0,5 ст.
Куриный бульон 1 ст.
Петрушка 0,5 ст.
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Этот ароматный, хрустящий гарнир можно подавать сразу после приготовления или на следующий день. Бекон делает блюдо солёненьким, а яблоко не даст капусте стать горькой. Хорошо сочитается с говядиной, индюшатиной, окороком или свининой. Нарезаем соломкой лук, сельдерей, яблоко и перец. Нарезанные ингредиенты не смешиваем, чтобы использовать их по отдельности на разных этапах приготовления блюда. Шинкуем два вида капусты и фенхель. Предварительно нужно отрезать зелёную верхушку у фенхеля. Нарезаем чеснок тонкими полосочками. Бекон режем средними кубиками. Берём кастрюлю с толстым дном. На среднем огне обжариваем бекон. Если бекон румянится слишком быстро, нужно убавить огонь. Нам нужно получить как можно больше жира из кусочков бекона. Когда бекон поджарится до полуготовности, добавляем лук и пассируем его до золотистого цвета. Выкладываем в кастрюлю яблоко, сельдерей, перец, чеснок и семена фенхеля. Если в процессе приготовления овощи подсыхают, можно добавить сливочное масло. Когда перец и сельдерей станут мягкими, добавляем ещё раз сливочное и оливковое масло. Такое количество масла необходимо, чтобы капуста начала тушиться до того, как мы вольём жидкость. Добавляем капусту и фенхель. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты. Если вся капуста не помещается в кастрюлю, можно положить одну часть, а вторую добавить, когда капуста утушится. Готовим капусту 5-10 минут. Вливаем немного белого вина и куриный (или овощной) бульон. Посыпаем резанной петрушкой. Ещё раз всё хорошо перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим на медленном огне около 20 минут. Солим и перчим блюдо.

...


Шашлычки из куриного филе с беконом

Шашлычки из куриного филе с беконом
Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Лимон 0,5 шт.
Укроп 0,3 пуч.
Ломтики бекона 9 шт.
Оливковое масло 75 мл

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда нам понадобится куриное филе, бекон, лимон, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло, свежий укроп. Куриное филе промываем, насухо вытираем бумажным полотенцем и разрезаем на длинные прямоугольные ломтики. Отбиваем каждый кусочек куриного филе, накрыв его пищевой плёнкой, до минимальной толщины но так, чтобы мясо сохранило свою целостность и волокна не прорывались. Так отбиваем все кусочки (9 мясных ломтиков). Посыпаем мясо солью и чёрным молотым перцем. Поливаем кусочки курицы свежевыжатым лимонным соком. Укроп промываем и измельчаем. Посыпаем филе измельчённым укропом. Накрываем каждый ломтик куриного филе беконом. Теперь заворачиваем каждый кусочек филе с беконом в плотный рулетик, пронизываем его двумя шпажками. Разрезаем на две части между шпажками- у нас получатся первые такие мясные “улитки”, нанизанные на шпажки. Таким образом поступаем с остальными ломтиками филе с беконом- заворачиваем, нанизываем на две шпажки и разрезаем. Всего получается 6 шашлычков, по 3 кусочка на каждом. Обжариваем шашлычки на оливковом масле со всех сторон. Обжаривать нужно на огне немного больше среднего, до золотистого цвета, небольшими партиями.

Подаём такие шашлычки в горячем или тёплом виде, с овощами или другим гарниром! Приятного аппетита!

...


Яйца-пашот

Яйца-пашот
Ингредиенты:

6 яиц
4-5 свежих шампиньона
6 полосок бекона
10 помидорок-черри
пучок свежей петрушки
соль, перец

Способ приготовления:

Налить в сковороду воды на 2,5 см и поставить ее на медленный огонь. Вода может быть кипящий из чайника, тогда приготовление этого блюда займет чуть меньше времени. Как только на поверхности воды начнут появляться маленькие пузырьки, поднимающиеся со дна сковороды - пора разбивать яйца.Пока вода в сковороде не начала кипеть, можно заняться “присыпкой”. Бекон и шампиньоны порезать и обжарить. Чтобы кипящий жир не разбрызгивался по всей плите, можно поставить его на 5-7 минут в духовку, один раз перемешав. На заметку: если бекон не зажаривать, а запекать, то он не прикипит к сковородке.Аккуратно разбить яйца в воду. Это самый ответственный момент! Важно, чтобы белок не растекся. Некоторые советуют закрутить воду воронкой, но я справляюсь и без этого.Яйца готовятся 7-8 минут в зависимости от силы огня. Можно подержать их на огне только одну минуту, а потом вообще снять сковороду с огня и оставить яйца готовиться еще 10 минут просто в горячей воде.Достать яйца шумовкой. Если достав

...




С нашей помощью любой желающий сумеет быстро научиться готовить невероятно вкусные блюда.