блюда из печени говяжьей
 

блюда из печени говяжьей


 блюда из печени говяжьей


Приветствуем всех, кто стремится научиться вкусно и быстро готовить! На сайте есть много полезного и интересного на тему блюда из печени говяжьей без регистрации. Однако если кулинарного рецепта блюда из печени говяжьей ниже вы не смогли найти - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Рецепт жареных куриных сердечек с печенью

Рецепт жареных куриных сердечек с печенью
Ингредиенты:

500 гр куриных сердечек
500 гр куриной печени
луковица
соль
черный перец

Способ приготовления:

Рецепт жареных куриных сердечек с печенью очень прост. Из таких доступных и популярных субпродуктов получаются вкусные, сытные и одновременно диетические блюда. Я использую много рецептов куриных сердечек, но этот — самый любимый. Добавим к куриным сердечкам печень и сделаем этот рецепт куриных сердечек еще полезнее.

Куриные сердечки промыть, обрезать жир и протоки. Куриную печень промыть. Когда вы покупаете куриную печень, смотрите что бы с печенью не было лопнувших желчных пузырей, иначе она будет горькой. Лук чистим и режем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до прозрачности. Добавляем сердечки и печень. Солим, перчим. Жарим около 15-20 минут на небольшом огне, помешивая. К готовым куриным сердечкам с печенью подойдет любой любимый вами гарнир.

Приятного аппетита!

...


Рецепт приготовления печёночных котлет

Рецепт приготовления печёночных котлет
Ингредиенты:

1 кг печени (у меня была говяжья)
2 куриных яйца
9 столовых ложек манной крупы
4 столовые ложки сметаны
2 средние луковицы
4-5 зубчиков чеснока
соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Печень, чеснок и лук пропустить 2 раза через мясорубку. Добавить манную крупу, соль и специи, сметану и яйца, хорошенько перемешать и оставить на минут 30-40. Поджарить на сковороде в растительном масле с двух сторон до готовности. Печень очень полезна для человеческого организма, поэтому стоит готовить из неё самые разнообразные блюда. Я очень люблю готовить салат из печени, печень в подливе и другие блюда. Желаю приятного аппетита!

...


Шашлычки «Оригинальные»

Шашлычки «Оригинальные»
Ингредиенты:

фарш готовый, смешанный – 500 г,
помидоры – 3-4 шт. средних,
перец сладкий – 2 шт.,
шпажки для шашлыка

Способ приготовления:

Шашлыки, как известно, можно сделать из чего угодно – из свинины, курицы, печени и даже из овощей. Предлагаем вам попробовать приготовить еще одну разновидность этого популярнейшего блюда. Подготовить фарш – если он очень густой – добавить в него несколько ложек сметаны или молока. Фарш должен получиться нежным, но не жидким. Мокрыми руками скатать из фарша шарики диаметром приблизительно 4-5 см. перец очистить от семян, нарезать на кубики со стороной 2-3 см. помидоры тоже порезать на небольшие кусочки. Затем взять шпажку и поочередно нанизать на нее кусочек помидора, кусочек перца, шарик из фарша. И так, по всей длине шпажки. Как правило, на шпажки стандартной длины помещается по три мясных шарика. Повторить процесс для остальных мясных шариков. Выложить шпажки с подготовленными «шашлычками» на противень. Накрыть фольгой, чтобы не пересохли, и отправить в духовку на 30 минут. По истечении указанного времени фольгу снять и дать шашлычкам подрумяниться в течение 5-10 минут. Подавать с овощами.

...


Заяц по-польски в сметане

Заяц по-польски в сметане
Ингредиенты:

Задняя часть тушки зайца
2 моркови,
1 луковица,
1 сельдерей,
2 петрушки,
150 г сливочного масла,
1 сушеный белый гриб,
1 1/2 стакана сметаны,
1 ч. л. муки, можжевеловые ягоды,
1/3 ч. л. молотого черного перца, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Освежеванного и очищенного зайца надо мариновать в течение двух дней в ежедневно сменяемой пахте. Затем острым ножом зачистить мясо от пленок. Для приготовления блюда берется задняя часть тушки, а из передней части, печени, сердца, легких и (по желанию) желудка можно приготовить паштет.Разделанного зайца натереть мелкотолчеными можжевеловыми ягодами и небольшим количеством молотого черного перца, а сверху прикрыть слоем тонко нарезанных овощей. Подготовленный таким образом заяц должен полежать в прохладном месте несколько часов. После этого овощи вынуть, зайца умеренно посолить, положить на противень или в гусятницу, покрыв сверху кусочками сливочного масла. Добавить грибок. Прикрыв крышкой, поставить противень в горячую духовку и время от времени поливать образующимся соком.Когда мясо будет готово, залить его не слишком кислой сметаной, тщательно смешанной с мукой. В сметане заяц должен тушиться 10-15 минут, чтобы соус получился густым и ароматным. Мясо нарезать порционными ку

...


Печёночный торт 2

Печёночный торт 2
Ингредиенты:

750 гр. говяжьей или куриной печени
два крупных или три мелких яйца
средняя луковица для коржей и три луковицы для начинки
1-2 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки муки
250-300 гр. моркови
майонез
соль
перец
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Казалось бы, как из ливера можно приготовить торт? А оказывается очень просто, при этом получается вкусно. Хотя блюдо это скорее взрослое, чем детское. При этом в его основе лежат очень простые и известные нам рецепты.

Сначала нужно сделать фарш для коржей. Он делается по аналогии с оладьями из печени. Печень с одной луковицей перекручивается через мясорубку, к ним добавляются яйца, мука, сметана. Всё солится и немного перчится. После чего все ингредиенты фарша тщательно перемешать. 

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами и обжарить с морковью в небольшом количестве масла на очень маленьком огне, чтобы овощи не сгорели.

Пока лук и морковка обжариваются, нужно нажарить коржи для будущего торта. В сковороду добавляется немного растительного масла. Затем сковорода разогревается на среднем огне. Выложить на сковороду где-то четверть фарша (из указанных ингредиентов, на сковороде диаметром 24 см., получается четыре коржа), аккуратно разровнять фарш по всей сковороде. Жарить корж с первой стороны 3-4 минут. Теперь настаёт самый ответственный момент, нужно перевернуть корж, для жарки со второй стороны. Я использую для этого две лопатки. Если корж немного сломается, то ничего страшного в это нет. Со второй стороны корж также жарится около 3-4 минут.

Когда все коржи готовы и ещё остаются тёплыми, взять плоскую тарелку. На неё положить нижний корж, смазать его тонким слоем майонеза. На майонез выложить обжаренные лук с морковью. Таким образом сложить корж на корж и сформировать торт. Сверху можно украсить согласно Вашей фантазии.

Обычно печёночный торт подают в качестве холодного блюда, но лично я больше люблю его есть тёплым, по этому балую себя не только по праздникам, но и в обычные дни.

 

...


Омлет с куриной печенью и зелёным луком в мультиварке

Омлет с куриной печенью и зелёным луком в мультиварке
Ингредиенты:

Куриное яйцо 4 шт.
Молоко 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук зеленый 4 стеб.
Оливковое масло 3 ст. л.
Печень куриная 180 г

Способ приготовления:

В миску разбиваем куриные яйца. Вливаем к яйцам молоко. Также вслед за молоком всыпаем соль и чёрный молотый перец. Венчиком или вилкой перемешиваем яйца с молоком так, чтобы смесь стала однородной. Взбивать ничего не нужно, просто тщательно перемешивайте. Измельчаем перья зелёного лука и добавляем в омлетную смесь. Перемешиваем омлетную смесь ещё раз до однородного состояния. В чашу мультиварки наливаем немного растительного (оливкового или подсолнечного рафинированного) масла. Включаем мультиварку, запускаем режим “Жарка”, время устанавливаем минимальное. Этим временем кусочки куриной печени промываем, просушиваем с помощью бумажного полотенца. Когда масло прогреется, выкладываем в него кусочки куриной печени и обжариваем, периодически переворачивая, около 4-5 минут. Кусочки печени немного солим в процессе обжаривания. Отключаем режим “Жарка”, заливаем обжаренную печень омлетной смесью, закрывам крышку мультиварки и устанавливаем режим “Выпечка”. Готовим омлет в установленном режиме 30 минут. Омлет с куриной печенью и зелёным луком, приготовленный в мультиварке, готов! Подавайте омлет с печенью и зелёным луком в качестве второго блюда в горячем или тёплом виде с простым гарниром!

Приятного аппетита!

...


Цветочный горшок — съедобный!

Цветочный горшок — съедобный!
Ингредиенты:

бисквит
мороженое
печенье
мармелад
жевательные червячки

Способ приготовления:

Необычный десерт из «земли и червей», на самом деле, очень вкусный. Все дело в том, что десерт только на первый взгляд кажется обычным цветочным горшком, но внутри настоящие залежи разной вкуснятины — мороженое, бисквит, печенье и мармелад. Весьма находчивое оформление сладкого блюда для детского праздника.

Чтобы сделать этот десерт вам нужно из бисквита вырезать донышки для горшочков, вставить в серединку трубочку, затем слоями уложить мороженое.

Поместить парочку жевательных червичков, в блендере раскрошить шоколадное печение, поставить цветочек в трубочку и засыпать поверхность крошками печенья, а затем можно съесть приготовленный десерт большой ложкой, ну или угостить гостей.

 

...


Торт печеночный рецепт. Торт из печени.

Торт печеночный рецепт. Торт из печени.

Тут вы можете смотреть торты узнать как делать торт увидеть все рецепт...




Каждому под силу научиться вкусно готовить.