Блюдо спагетти карбонара
 

Блюдо спагетти карбонара


 Блюдо спагетти карбонара


Здравствуйте, дорогие поварята! На сайте все желающие смогут узнать интересную информацию на тему Блюдо спагетти карбонара без регистрации. И все же если рецепта Блюдо спагетти карбонара не обнаружилось ниже - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Спагетти а-ля карбонара

Спагетти а-ля карбонара
Ингредиенты:

спагетти - 500г
масло растительное - 1 ст.л.
Для соуса:
бекон - около 100г
сливки (30%-ные) - 250мл
яйцо (желтки) - 4 шт
сыр пармезан - 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

Для спагетти нагрейте в большой кастрюле воду, добавьте растительное масло и доведите до кипения. Положите спагетти и варите в течение 10-12 минут (до состояния аль денте). Откиньте макароны на дуршлаг, обдайте теплой водой и снова откиньте на дуршлаг.Для соуса тертый пармезан смешайте со сливками, добавьте яичные желтки и перемешайте. Бекон порежьте ломтиками, обжарьте до прозрачности, после чего добавьте спагетти и, перемешав, подержите на огне. Снимите макароны с огня.Теперь время влить сливки и быстро все перемешать. Если соус окажется слишком густым, можно добавить несколько ложек отвара, где варились спагетти. Готовое блюдо раскладываем на подогретые тарелки, посыпав свежими травами и тертым сыром.

...




Каждому кулинару удастся приготовить блюда, представленные на сайте.