булочки для гамбургеров рецепт
 

булочки для гамбургеров рецепт


 булочки для гамбургеров рецепт


Приветствуем всех, кто собирается научиться готовить! На сайте все желающие смогут найти информацию на тему булочки для гамбургеров рецепт быстро. Но вдруг если информации булочки для гамбургеров рецепт на этой странице вам не было показано - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Гамбургеры №2

Гамбургеры №2
Ингредиенты:

- горчица готовая - 2 ст. ложки
- соус чили - 2 ст. ложки
- сметана - 200 г
- перец черный молотый, соль
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- листья зеленого салата - 2 шт.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- булочки для гамбургеров - 4 шт.
- фарш говяжий - 500 г

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты для соуса. Фарш посолите, поперчите, разделите на 4 части. Придайте каждой части форму приплюснутой лепешки толщиной 1 см, диаметром несколько больше булочек. Обжарьте лепешки на разогретом масле до образования румяной корочки, затем нагрев уменьшите и жарьте, так чтобы при надавливании выделялся прозрачный сок. Уложите лепешки между половинками булочек вместе с измельченными листьями салата, луком, нарезанными кружочками помидорами и небольшим количеством соуса.

...


Гамбургер «Ковбойский»

Гамбургер «Ковбойский»
Ингредиенты:

говядина – 1 кг.
петрушка измельченная – 2 ст. л.
лук репчатый – 1-2 шт.
яйцо – 2 шт.
перец чили – 2 ст. л.
эстрагон сушеный – 1-2 ч. л.
тмин молотый – 0,25 ч. л.
соль – по вкусу
булочка для гамбургера – 6 шт.
масло растительное

Способ приготовления:

Говядину помыть и измельчить. Репчатый лук мелко нарезать. Соединить мясо, лук, яйца, эстрагон, перец чили, тмин и соль. Тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать шесть котлет. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом с обеих сторон.Булочки для гамбургеров разрезать вдоль на две части. Одну половинку смазать соусом по вкусу. Сверху положить подготовленную котлету, петрушку и вторую половину булочки.

...


Булочка с семгой

Булочка с семгой
Ингредиенты:

4 круглых булочки для гамбургеров,
8 ст.ложек сливочного сыра,
50г листьев салата,
175г ломтиков копченой семги,
черный перец.

Способ приготовления:

Нагрейте большую сковороду. Разрежьте булочки вдоль пополам. Намажьте каждую половинку 2 ст. ложками сыра, сверху положите несколько листиков салата.Сложите ломтики семги в виде шестигранника. Приправьте черным перцем и сбрызните маслом с одной стороны. Положите рыбу промасленной стороной на раскаленную сковороду на 15 секунд. Переложите ломтики рыбы на салат, приправьте и накройте вторыми половинками булочек. Подавайте сразу же.

...


Чизбургеры в мультиварке

Чизбургеры в мультиварке
Ингредиенты:

1 кг говяжьего фарша;
12 булочек для гамбургеров;
100 г твердого сыра;
3-4 помидора

Способ приготовления:

Нарезать твердый сыр тонкими ломтиками, а помидоры – кружочками.  Солим фарш, по желанию добавляем в него некоторое количество приправ и специй. Программируем мультиварку на режим «Выпечка».

Берем колобок из фарша в руку так, чтобы оно получилось немного больше куриного яйца, сплющиваем его по-максимуму тонко, чтобы было не толще одного сантиметра (котлетка должна получиться размером с ладонь).

Обжариваем котлеты в мультиварке с двух сторон. Котлеты обычно жарятся быстро, поэтому не следует их пережаривать.

Когда наши котлетки приготовятся, мультиварку оставляем включенной. Кладем в нее готовые булочки, уже начиненные нужными ингредиентами и котлетками, и оставляем на режиме «Выпечка» в мультиварке на десять минут. Это делается для того, чтобы сыр как следует расплавился. Если партия получилась большая, то, соответственно, делаем несколько заходов.

Приятного аппетита!

...


Булочки для гамбургеров

Булочки для гамбургеров
Ингредиенты:

мука – 3,5-4 стакана
соль – 0,75 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
молоко сухое – 2,25 ст. л.
дрожжи – 1 ст. л.
масло сливочное – 3 ст. л.
вода – 1 стакан

Способ приготовления:

Соединить 2 стакана муки, соль, сахар, дрожжи, сухое молоко и размягченное сливочное масло. Перемешать. Добавить воду и ещё раз перемешать. Добавить 0,5 стакана муки. Перемешивать тесто в течение 2 минут.Постепенно добавить оставшуюся муку. Перемешать до тех пор, пока тесто не станет однородным и эластичным.В глубокую миску налить масло. Тесто скатать шаром и со всех сторон обмакнуть в масло. Тесто положить в сухую миску. Накрыть кухонным полотенцем. Дать постоять в теплом месте в течение 40-60 минут. Тесто должно увеличиться вдове от первоначального размера. Помять его руками. Оставить ещё на 20 минут.Тесто разделить пополам. Каждую половину разделить на шесть равных частей. Из каждой части сформировать небольшой шар и выложить на расстоянии 5 см. друг от друга на противень, смазанный маслом. Противень накрыть кухонным полотенцем. Дать постоять в течение 50-60 минут.Выпекать булочки в течение 15-25 минут в духовке, разогретой до 190-200 градусов.

...




С нашей помощью любой желающий сумеет быстро научиться готовить невероятно вкусные блюда.