булочки с сыром из слоеного теста
 

булочки с сыром из слоеного теста


 булочки с сыром из слоеного теста


Приветствуем всех, кто собирается научиться готовить! На сайте каждый желающий получит возможность познакомиться с полезной информацией на тему булочки с сыром из слоеного теста бесплатно. В том случае если рецепта булочки с сыром из слоеного теста не обнаружилось ниже - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Мясо в хлебном горшочке

Мясо в хлебном горшочке
Ингредиенты:

700 гр. свинины
3 ст. л. муки
1 ст. молока
крупная луковица
70гр слив. масла
соль
50 гр. сыра
Ржаной большой каравай или небольшие ржаные булочки (типа Докторских)

Способ приготовления:

С помощью этого оригинального и сытного блюда вы порадуете своих домашних не только в будни, но и удивите гостей в праздник. Порезать лук, обжарить на растительном масле. Порезать мясо, добавить к луку, тушить 20 минут, посолив. Для соуса растопить масло, аккуратно добавить муку, сразу же перемешать. Влить молоко и прокипятить. Добавить соус в мясо с луком, все перемешать и потушить еще 5 минут. У каравая срезать верхушку. Вытащить мякоть. Положить в хлеб мясо в соусе. Обсыпать мелко натертым сыром. Запекать 20 минут в разогретой духовке (180 град.), поставив на смазанный маслом противень. Хлеб получается очень мягкий и пропитанный соусом внутри, но с хрустящей корочкой снаружи. Подайте к хлебному горшочку много зелени и "солености" и ваши родные и близкие будут в восторге!Приятного аппетита!

...


Чизбургеры с сыром рокфор

Чизбургеры с сыром рокфор
Ингредиенты:

- булочки пшеничные с кунжутом - 4 шт.
- мякоть говядины (лопатка) - 400 г
- сыр рокфор раскрошенный - 220 г
- белые грибы - 2 шт.
- красное вино - 1/2 стакана
- растительное масло - 2 ст. ложки
- зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- кетчуп - 4 ч. ложки
- корнишоны маринованные - 50 г
- листья зеленого салата - 4 шт.
- перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
- соль

Способ приготовления:

Мякоть говядины нарежьте кусочками, уложите в чашку, залейте вином, накройте ее крышкой или пищевой пленкой и 1 час выдержите в холодильнике. Вино слейте. Кусочки мяса вместе с луком пропустите через мясорубку два раза, добавьте мелко нарезанные грибы, перец, соль, зелень петрушки и перемешайте. Из фарша сформуйте 4 бургера, обжарьте их на масле до готовности. За 5 минут до окончания приготовления обильно посыпьте сыром. Корнишоны разрежьте пополам. Булочки разрежьте по горизонтали пополам. Нижние половинки булочек смажьте кетчупом, уложите на них бургеры, затем корнишоны. Накройте листьями салата, после чего — оставшимися половинками булочек.Совет: Чтобы бургеры получились пышными и сочными, хорошо взбейте мясную массу, перед тем как будете формовать бургеры.

...


Бургеры с грибами и сладким перцем

Бургеры с грибами и сладким перцем
Ингредиенты:

- булочки из муки грубого помола - 4 шт.
- фарш свиной - 450 г
- сладкий перец красный - 1 шт.
- грибы - 200 г
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- сыр пармезан тертый - 4 ст. ложки
- майонез - 4 ст. ложки
- кресс-салат - 1 пучок
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль

Способ приготовления:

Фарш посолите, поперчите, перемешайте. Сформуйте из фарша 4 бургера, обжарьте их до золотистого цвета на оливковом масле, затем прогревайте в духовке 10 минут при 180°С. Перец нашинкуйте соломкой. Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на сливочном масле до готовности, посолите.Булочки разрежьте по горизонтали пополам, прогрейте в духовке. На нижние части булочек, смазав их майонезом, уложите кресс-салат, затем сладкий перец, бургер, грибы, посыпьте тертым сыром и накройте оставшимися половинками булочек. Подавайте бургеры с картофелем фри.Совет: При жаренье бургеры не должны быть тесно прижаты друг к другу, иначе обильно выделяющийся сок будет препятствовать образованию корочки.

...


Рыбные гнездышки с грибами

Рыбные гнездышки с грибами
Ингредиенты:

На 4 порции:
2 круглые булочки
200 гр. свежих мелконарезанных грибов (или баночка консервированных)
около 300-400 гр. филе белой рыбы
1 луковица
100 гр. сливок
4 ст.л. майонеза
1 яйцо
1/2 ст. молока
немного тертого сыра для посыпки
соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Для начала порежем грибы и лук, обжарим. Рыбу нарежем мелко или пропустим через мясорубку. Затем добавим сливки, соль и специи. Перемешаем и фарш готов.Режем булочки пополам. Смешиваем яйцо с молоком, вымачиваем булки в этой смеси, отжимаем пальцами лишнюю жидкость осторожно, формируя подобие корзиночки. Выкладываем булки на смазанный маслом противень, в каждую корзинку кладем фарш, сверху мажем майонезом и посыпаем тертым сыром. Запекаем гнездышки в духовке при 180 градусах около получаса.

...


Котлеты из курицы с сыром

Котлеты из курицы с сыром
Ингредиенты:

фарш куриный 500 г
лук репчатый 1 головка
перец сладкий 1/2шт.
йогурт натуральный 2 ст. ложки
сухари из зернового хлеба 50 г
сыр твердый 50 г
масло растительное 1 ст. ложка
булочки из непросеянной муки 6 шт.
помидоры З шт.
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:

Лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле. Добавьте рубленый сладкий перец, жарьте еще 5 минут. Охладите. Овощи, фарш, йогурт, сухари и тертый сыр соедините, посолите, поперчите. Перемешайте. Разделите подготовленную массу на б частей, сформуйте из них котлеты и обжарьте на масле, затем прогрейте в духовке. Булочки разрежьте пополам, уложите в них котлеты, оформите листьями салата и помидорами.

...


Булочки с ветчиной, сыром и огурцами

Булочки с ветчиной, сыром и огурцами
Ингредиенты:

2 булочки
200 г ветчины
100 г сыра
2 огурца
20 мл кетчупа
зелень укропа

Способ приготовления:

Огурцы вымыть, нарезать кружочками.Сыр и ветчину нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть.Булочки разрезать пополам, на нижние половинки выложить огурцы, сыр, ветчину и зелень укропа, накрыть оставшимися половинками. Верх булочек украсить кетчупом.Также можно приготовить булочки и с другими инградиентами, мне нравится например:Булочки с сосисками и сыром2 булочки 2 сосиски 100 г сыра 30 г майонеза 20 мл кетчупазелень укропа и петрушкиПриготовление:Сыр натереть на крупной терке.Сосиски разрезать вдоль пополам.Зелень петрушки и укропа вымыть.Булочкиразрезать пополам, смазать майонезом, выложить сосиски, веточкипетрушки и укропа, посыпать сыром, полить кетчупом, накрыть верхнимиполовинками. Булочки выложить в огнеупорную посуду и поставить в микроволновую печь на 1 мин.

...


Сэндвичи (с разными начинками)

Сэндвичи (с разными начинками)
Ингредиенты:

- хлеб (белый или черный) - 3 ломтика
- яйцо - 3 шт.
- соль
- перец - по вкусу
- растительное рафинированное масло

Способ приготовления:

Практически в каждой стране есть своя разновидность сэндвича. Например, индийские сэндвичи называют сэндвичами растительными, потому что, как правило, они готовятся из вегетарианских продуктов – помидоров, картофеля, свеклы, лука и т.д. Арабский вариант сэндвича известен как арам или левант, он готовится из лаваша со сливочным сыром, тонкими ломтиками мяса, твердого сыра, салата и других начинок. В Америке самыми популярными сэндвичами являются бургеры, гамбургеры, сэндвичи - «субмарины», клубные сэндвичи...Сэндвич с яйцом. В ломтиках хлеба вырезать мякоть, оставить только корку по 1 см от края. Разогреть масло на сковороде. Выложить хлеб на сковороду. В каждую рамку разбить одно яйцо. Соль, перец по вкусу. Жарить, не накрывая крышкой ( для глазуньи) или с крышкой. Сэндвич с беконом Ингредиенты:- французский батон - 1 шт. - бекон - 50г - копченая курица - 50г - салат латук - 1/2 шт. - помидоры - 2 шт. - красный болгарский перец - 1/2 шт. - уксус - по вкусу - оливковое масло - по вкусу - кедровые орешки - 1 ст. л. - базилик (листья) - 2-3 шт. - перец, соль Приготовление Разрезать батон вдоль и выложить на одну половинку кусочки мяса. На них – салат из листьев латука, перца и помидоров, заправленный оливковым маслом и уксусом. Посыпать сверху кедровыми орешками, и украсить листиками базилика. Накрыть все второй половинкой батона. Сэндвич с ростбифом и соленым огурцом Ингредиенты:- булочки или ломтики хлеба - сливочный сыр - кочанный салат или китайская капуста - ростбиф - соленый огурец Приготовление Намажьте обе половинки хлеба сливочным сыром. Положите салат на нижнюю половинку хлеба, а на него – сложенный кусок ростбифа, затем кусочки отжатого соленого огурца (их можно отжать с помощью скалки) еще немного салата. Сверху положите второй кусочек хлеба. Сэндвич с ростбифом, жареным луком и ремуладом Ингредиенты:- булочка с семенами мака и кунжута - сливочный сыр - кочанный салат или китайская капуста - ростбиф - соус ремулад - жареный лук Приготовление Намажьте обе половинки хлеба сливочным сыром. Положите салат на нижнюю половинку хлеба, а на него – сложенный кусок ростбифа, сверху добавьте ремулад, посыпьте жареным луком и положите еще немного салата. Сверху положите второй кусочек хлеба. Такой сэндвич заменит вам целый обед! Сэндвич «Неаполь» Ингредиенты:- булочки или ломтики хлеба - сливочный сыр - салями - кочанный салат или китайская капуста - свежий лук – по вкусу Приготовление Намажьте обе половинки хлеба сливочным сыром. Положите салат на нижнюю половинку хлеба, а на него – сложенный кусок салями Неаполь, можно добавить свежий лук и еще немного салата. Сверху положите второй кусочек хлеба. Сэндвич с сосисками, перцем и репчатым луком Ингредиенты:- итальянские сосиски (неострые) – 450 г - репчатый лук - 2 шт. - сладкий перец (зеленый) - 2 шт. - булочка - 4 шт. Приготовление Поставьте сковороду на большой огонь. Налейте в нее 60 мл воды, положите сосиски. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 5 минут. Откройте сковороду, чуть увеличьте огонь и поджаривайте сосиски, изредка переворачивая, до тех пор, пока они не подрумянятся. Обсушите на бумажном полотенце. Оставьте в сковороде 1 ст. л. жира. Добавьте лук и перец и пассеруйте, часто помешивая, 15 минут. Нарежьте сосиски по диагонали на кусочки толщиной 1 см. Положите в овощи, налейте 75 мл воды, тушите, часто помешивая. Перед подачей на стол положите смесь из сосисок и овощей на булочки. Сэндвич с огурцом и кресс-салатом Ингредиенты:- огурцы – 125 г - соль - 1/4 ч. л. - кресс-салат - 1/2 пучка - майонез - 1 ст. л. - белый хлеб (очень тоненьких кусочков) - 8 шт. - сливочное масло (размягченный) - 30г. Приготовление Нарежьте 16 тоненьких кусочков огурца для украшения. Заверните их в прозрачную пленку и п...


Булочки с сыром, зеленью и чесноком

Булочки с сыром, зеленью и чесноком
Ингредиенты:

булочки "Студенческие" (так же можно готовить багет) 24 шт
пачка сливочного масла
2 пучка зелени (1 укроп, 1 петрушка)
2 головки чеснока
400г сыра
морская соль
фольга

Способ приготовления:

Готовим начинку...В большую посудину давим чеснок, добавляем морскую соль. На мелкой тёрке трём сливочное масло или взбиваем блендером. Добавляем масло и измельчённую зелень в полученную смесь. Затем натераем туда сыр.В булочках делаем глубокие, частые надрезы, и начиняем из полученной смесью...Потом каждую булочку плотно заворачиваем в фольгу, чтоб сырок расплавился, и тесто пропиталось ароматом чесночка и сыра...Ставим их в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов. На 20 минут.Через 20 минут достаём из духовки, снимаем фольгу и снова отправляем в духовку на несколько минут для образования хрустящей корочки и красивого цвета...Всем приятного аппетита!

...


Гамбургер «Здоровье»

Гамбургер «Здоровье»
Ингредиенты:

говядина – 900 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
яйцо – 2 шт.
сыр – по вкусу
перец болгарский зеленый измельченный – 0,25 стакана
помидор – 1 шт.
оливки зеленые – 0,5 стакана
лук репчатый – 1 шт.
сыр Чеддер тертый – 0,5 стакана
семя пшеницы – 3 ст. л.
ядро грецкого ореха – 0,25 стакана
булочка для гамбургера – 6 шт.

Способ приготовления:

Говядину помыть, дать стечь воде, немного отбить, посолить, поперчить и обжарить. Репчатый лук и помидор измельчить. Оливки нарезать полукольцами. Сыр нарезать ломтиками. Яйца отварить и измельчить.Булочки разрезать вдоль на половинки. На одну половину булочки положить говядину, сверху – ломтик сыра, помидор, лук, болгарский перец и оливки. Посыпать орехом, пшеницей и тертым сыром. Сверху накрыть второй половиной булочки. Запекать в разогретой духовке в течение 3-5 минут.

...


Булочки чесночные с зеленью и сыром

Булочки чесночные с зеленью и сыром
Ингредиенты:

500г муки,
300мл бульона куриного,
200г тертого сыра,
15г быстродействующих дрожжей,
3-4 зубчика чеснока,
1 яйцо,
4 ст.л. рубленой зелени,
по 3 ст.л. сахара и кетчупа,
1 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления:

Добавить дрожжи в теплый бульон, развести, всыпать сахар и муку, замесить тесто, оставить его на 1,5ч в тепле – оно должно в 2-3 раза увеличиться в объеме. Разделить тесто на 4части, раскатать каждую в прямоугольник, смазать перемешанным с давленым чесноком кетчупом, посыпать зеленью и тертым сыром, свернуть каждый в рулетик. Разрезать рулетики на булочки по 2-2,5см толщиной, обмазать яйцом, выложить вниз срезами на смазанный маслом противень, на 20-30мин оставить для расстойки, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20мин.

...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.